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红提葡萄普遍上色难!提高葡萄营养水平+改善光照

2018-10-16

红提葡萄普遍上色难,严重影响了果实的商品性和食用价值。

一、上色难的原因

造成上色难的主要原因是着色期和果实成熟期含糖量低。不同品种开始着色所需的果实含糖量不同。

对于一个特定的品种而言,只有达到一定的含糖量果实才能着色;另外果实套袋的不足之处是由于袋内光照条件受到限制,其着色度比不套袋的要低20%~30%,尤其对需直射光着色的红色品种有严重影响,着色缓慢,成熟期比不套袋的要推迟5~7天。

二、增加着色度的措施

1. 提高葡萄营养水平

加强肥水管理,增强树势、提高光合能力,在近果实着色期增施钾肥。

控制产量,每亩产量应控制在3000斤左右。

果实着色要严格控制新梢生长,对仍在生长的主副梢进行连续摘心,使叶片合成的光合产量更多地运输到果实中。

环剥:在果穗下节间用环剥器割约3毫米的环形切口,将剥下的皮用刀剥去,下留残皮层,不伤及木质部。环剥可提高浆果可溶性固形物,增加果实着色度。但环剥不可太重,结合田间管理进行以免影响树势。



2. 改善光照

摘袋

一般红色品种因其着色程度随光照强度的减小而显著降低,可在采收前10天左右去袋,以增加果实受光,促进良好着色。但要注意仔细观察果实颜色的变化,也可通过分批摘袋的方式来达到分期采收的目的。

摘袋时不要将纸袋一次性摘除。摘袋时间宜在上午10时以前和下午4时以后,阴天可全天进行。

剪梢

果实转色后,在保证足够叶面积前提下,对架面适当剪梢,可增加通风透光,防止架面郁闭、病虫害滋生,增加果实着色度。

去老叶

葡萄生长后期枝蔓基部老叶失去光合作用老化变黄,为使浆果着色良好,避免叶片磨伤果面,可适当摘新梢基部与果穗上部的部分叶片。避免打光底部叶片。

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文章来源:家园农业

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